Hạt đậu xanh khô [AGRBFOOD]
- Đậu xanh Agrivnfood được tuyển chọn từ những hạt đậu xanh tươi được chọn lọc sau thu hái, làm sạch, loại bỏ tạp chất và được sấy khô với máy móc công nghệ hiện đại giúp hạt đậu xanh khô đảm bảo hàm lượng dưỡng chất và có thể bảo quản lâu hơn.
- Đậu xanh có tính mát, vị ngọt bùi nhẹ nhàng, giàu chất xơ và đạm có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như chè, cháo, xôi, các loại bánh đậu xanh, canh hầm, làm giá đỗ,..
- Hạt đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất cùng vitamin là thực phẩm mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe, giúp bổ sung dưỡng chất, thanh nhiệt giải độc,..
- Không chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe mà đậu xanh còn là nguyên liệu được sử dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp.
Giá trị dưỡng chất trong hạt đậu xanh khô
- Hạt đậu xanh khô được sấy khô bằng công nghệ hiện đại giúp loại bỏ nước nhưng vẫn đảm bảo hàm lượng dinh vốn có. Giúp đậu xanh có thể được bảo quản lâu hơn, các chất dinh dưỡng được bảo tồn không bị mất đi như đậu xanh tươi.
Trong 100g đậu xanh có chứa:
|
Thành phần
|
Số lượng
|
|
Chất xơ
|
4,7g
|
|
Carbohydrate
|
51,3g
|
|
Chất đạm
|
23,4g
|
|
Chất béo
|
2,4g
|
|
Sắt
|
4,8mg
|
|
Magie
|
270mg
|
|
Photpho
|
377mg
|
|
Kali
|
1132mg
|
|
Canxi
|
64mg
|
|
Natri
|
6mg
|
|
Vitamin C
|
4mg
|
|
Kẽm
|
1,1mg
|
|
Năng lượng
|
328kcal
|
- Đậu xanh là một thực phẩm giàu đạm, xơ và dồi dào khoáng chất. Ngoài những thành phần đại diện này đậu xanh còn chứa nhiều thành phần chống oxy hóa, vitamin E, axit folic, vitamin A,.. rất tốt cho hoạt động của cơ thể.
Đậu xanh có tác dụng gì cho sức khỏe
- Đậu xanh cung cấp nguồn đạm thực vật và khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể. Là thực phẩm có tính mát giúp thanh độc, giải nhiệt, mát gan. Thành phần giàu chất xơ còn giúp hỗ trợ tốt cho hoạt động của tim mạch, hệ tiêu hóa, giảm huyết áp cho người cao huyết áp.
- Đậu xanh giúp tăng cường hấp thụ sắt, giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu. Kali, Magie dồi dào giúp ổn định đường huyết, ngăn ngừa các vấn đề huyết áp cho tim mạch khỏe mạnh.
- Đậu xanh giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do, các nguyên nhân gây ra ung thư nhờ thành phần các chất chống oxy hóa và vitamin C. Tốt cho da, mắt, xương cùng các bộ phận khác nhờ giàu khoáng chất như Canxi, Kẽm, Photpho, cùng các vitamin A, E, B,..
- Ngoài ra còn chứa thành phần axit folic tốt cho thai nhi. Là giải pháp lý tưởng giúp hạ nhiệt, thanh lọc cơ thể, giúp mát gan, đẹp da. Còn là thực phẩm giúp giảm stress, tốt cho người bệnh gout.
Cách sử dụng và bảo quản
- Hạt đậu xanh khô sau khi mua về cần ngâm với nước, rửa sạch rồi tiến hành chế biến các món ăn. Có thể làm giá sống sạch tại nhà để thưởng thức đảm bảo vệ sinh, tốt cho sức khỏe.
- Đậu xanh sau khi được làm sạch có thể dùng để nấu chè, nấu xôi, nấu cháo hoặc hấp để làm bánh, làm sinh tố và các loại nước uống. Chè đậu xanh là một trong những món ăn giúp thanh nhiệt giải độc tốt được người Việt Nam ưa thích sử dụng, đặc biệt tốt cho những ai đang bị nóng trong người, nhiệt miệng, nổi mụn.
- Ngoài là nguyên liệu để làm bánh và các món ngọt đậu xanh còn có thể là nguyên liệu cho các món mặn như các loại thịt dã cầy, cháo thịt,..
- Đậu xanh xay thành bột và phục vụ việc làm đẹp của các chị em giúp làm mặt nạ làm sáng da, tẩy tế bào chết, giúp phục hồi da bị tác động xấu từ ánh nắng mặt trời.
Bảo quản:
- Đậu xanh khô có hạn sử dụng đến 6 tháng vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên đậu xanh là thực phẩm háo nước, cần bảo quản ở nơi thoáng mát, không nên để ở môi trường có độ ẩm cao, tránh ánh nắng trực tiếp để phòng ngừa mối mọt và hư hại.
Một số lưu ý khi sử dụng đậu xanh khô
- Đậu xanh giàu khoáng chất tốt cho cơ thể tuy nhiên nên ăn một lượng vừa đủ, không nên lạm dụng sẽ phản tác dụng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nên lựa chọn loại đậu xanh có hạt đều, chắc, béo ụ, sạch và không bị lẫn tạp chất để sử dụng vì sẽ ngon và giàu dinh dưỡng hơn.
- Đậu xanh có thể làm đầy hơi, khó tiêu nếu không được ngâm rửa sạch, nấu chín kỹ và sử dụng quá nhiều.
- Những người đang bị cảm lạnh, lạnh trong người thì nên hạn chế ăn đậu xanh trong thời điểm này vì đậu xanh có tính hàn.
- Không nên sử dụng đậu xanh quá hạn, lẫn tạp chất và có các dấu hiệu bị mối mọt nấm mốc tấn công.
- Không nên ăn đậu xanh khô chưa chín sẽ làm bị đầy bụng, khó tiêu hóa.
- Agrivnfood chuyên cung cấp hạt đậu xanh khô to, đều và chắc hạt, mang đến đậu xanh ngọt lành chất lượng làm nên các món ăn tuyệt vời.
- Agrivnfood luôn cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm mang đến nguồn thực phẩm ngon tốt cho sức khỏe.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- VP - Lầu 10 , 561 A, vin-pearl plaza , Điện biên phủ, Bình thạnh , HCM
- Fax; +84.(0).837.252.360
- Tel : +84.0901818068 [What app]
- Email: agrivnfood64@gmail.com
- Facebook: Agrivnfood (Live stream)
- Website: agrivnfood.com
