Sản phẩm Ớt tiêu [Ớt hiểm] tươi
- Ớt tiêu tươi Agrivnfood là sản phẩm hữu cơ được trồng và thu hái tại các vùng núi của khu vực Tây Nguyên Việt Nam, là loại cây dễ trồng ít sâu bệnh, không sử dụng hóa chất trừ sâu, an toàn khi sử dụng trực tiếp.
- Ớt tiêu hay còn được gọi là tiêu lốt có hương vị cay nồng của ớt và mùi thơm đặc trưng của hồ tiêu. Là một loại gia vị quý giúp tăng hương vị thơm ngon cho các món ăn, đặc biệt còn có nhiều tác dụng cho sức khỏe với giàu các chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu cơ quý.
- Ớt tiêu có dạng quả dài như ớt, chỉ có một hạt, dạng quả sần sùi như những hạt tiêu có thể dùng tươi hoặc sấy khô giúp các món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn.
Giá trị dinh dưỡng của ớt tiêu tươi
- Ớt tiêu tươi là loại quả có các tính chất tương tự ớt và hồ tiêu, mang tính nóng, cay với thành phần chứa nhiều tinh dầu, và các hợp chất hữu cơ tốt cho sức khỏe.
- Thành phần hóa học của ớt tiêu tươi gồm có những chất sau :
- Piperine, l-undecylenoyl – 3, 4-methylenedioxy-benzene, piperidine.
- Một số loại acid như: Acid palmitic, acid tetrahydropiperine.
- N-Isobutyl Edeca-trans-2-trans-4-di-enamide, sesamin, piplartine, piperlongumine
- Đặc biệt nổi bật là thành phần tinh dầu với hợp chất piperine có khả năng làm tăng sinh khả dụng của các thành phần dưỡng chất vào cơ thể.
Công dụng mà ớt tiêu tươi có thể mang lại
- Ớt tiêu tươi có mùi thơm cay nồng là loại gia vị giúp các món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn. Bên cạnh là nguyên liệu phối hợp cùng các món ăn, quả tiêu lốt còn có thể mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.
- Trong ớt tiêu có chứa tinh dầu và các hợp chất quý giúp tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng, xoa dịu các cơn đau, đặc biệt ớt tiêu còn là một dược liệu giúp hỗ trợ cho các bệnh về đường hô hấp như viêm xoang, sổ mũi, đau đầu,..
- Thành phần tinh dầu có trong ớt tiêu giúp cơ thể kháng khuẩn, loại bỏ những vi khuẩn gây bệnh trong đường ruột giúp hỗ trợ trị các bệnh đau bụng, lạnh bụng, tiêu chảy.
- Đồng thời các hoạt chất, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất còn giúp tiêu lốt tăng cường miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa các bệnh ung thư, ngăn ngừa mỡ trong máu, ổn định đường huyết, tốt cho bệnh tiểu đường,...
- Ngoài ra tiêu lốp còn có thể hỗ trợ làm giảm đau răng, chữa ho, hen, tăng cường trí nhớ, tốt cho não bộ,.. và còn giúp hỗ trợ giảm đau đầu, chữa lành vết thương do côn trùng cắn.
- Tiêu lốt còn giúp giảm lượng đường trong máu, tốt cho những người gặp vấn đề về tim mạch, huyết áp và tiểu đường. Còn giúp hỗ trợ các vấn đề về gan, ngăn ngừa các vấn đề do men gan cao gây ra.
Bảo quản và sử dụng ớt tiêu tươi
- Ớt tiêu tươi sau khi mua về có thể rửa và sử dụng trực tiếp để ướp tẩm cho các nguyên liệu nấu ăn. Có thể cắt lát làm nước chấm hoặc đâm làm muối ớt tiêu. Ngoài ra còn có thể phối hợp với các nguyên liệu khác hỗ trợ điều trị bệnh.
- Có thể phơi sấy ớt tiêu tươi để làm ớt tiêu khô để sử dụng và làm bột ớt tiêu.
Bảo quản:
- Ớt tiêu tươi có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng đến vài ngày, có thể bỏ vào tủ lạnh để duy trì độ tươi và thời hạn sử dụng của quả.
- Ngoài ra nếu mua với số lượng lớn có thể phơi hoặc sấy khô để làm ớt tiêu khô giúp bảo quản sản phẩm được lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của loại quả này.
Lưu ý khi sử dụng
- Ớt tiêu tươi thơm ngon giúp món ăn thêm hấp dẫn và mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể. Tuy nhiên cũng nên sử dụng ở mức độ vừa phải không lạm dụng tránh gây ra các tác hại không tốt cho sức khỏe.
- Tiêu lốt có tính nóng, sử dụng nhiều dễ bị nóng trong, nhiệt miệng và ảnh hưởng đến dạ dày, nổi mụn.
- Ngoài ra những người bị loét dạ dày, bệnh trĩ, cơ địa nóng nên hạn chế sử dụng. Phụ nữ mang thai và cho con bú cũng không nên sử dụng tiêu lốt.
- Tiêu lốt được trồng ở một số vùng nhất định nên khi mua cần lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nên lựa chọn những quả tươi, tránh quả có mùi chua, hư hại.
- Agrivnfood chuyên cung cấp ớt tiêu tươi chất lượng từ những nông trại ở Tây Nguyên, mang đến những quả tiêu lốt tươi ngon cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Agrivnfood luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng, đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện với sức khỏe người dùng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
- VP - Lầu 10 , 561 A, vin-pearl plaza , Điện biên phủ, Bình thạnh , HCM
- Fax; +84.(0).837.252.360
- Tel : +84.0907396481 [What app]
- Email: agrivnfood64@gmail.com
- Facebook: Agrivnfood (Live stream)
- Website: agrivnfood.com
